Pour les gateaux piments il faut: 200 gram de pois cassé (dhall) qui a été trempé dans l'eau toute une nuit 1 cuillère a soupe de coriandre haché (cotomili) 1 cuillères a café de cumin en poudre (ti l'anis) 1 piment vert haché 1 oignon haché sel 1/2 litre...

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Ingrédients: 3 œufs durs 3 cuillère a café de sauce soja noir foncé 1 gousse d'ail haché 1 pincé de gingembre moulu 1 pincé de cannelle moulu 2 cuillère a café d'huile 3 cuillère a soupe d'eau chaude 1 cuillère a café de miel Préparation: Enlever la coque...

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Ingrédients : 200g de blanc de poulet 2 gousse d’ail haché 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce d’huitre 1/2 cuillère à soupe d’huile de sésame 1 cuillère a soupe de sucre 1 sachet de feuilles...

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Ingredients (pour 4 personnes): 1kg de pomme de terre 1 oignon piment séché feuille de curry (cari poulé) sel Préparation: Lavez et épluchez les pomme de terre. Faites les bouillir dans une casserole ou dans une cocotte-minute pendant environ 20 minutes....

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Ingrédients: 1 kg de crabe en morceau 2 tomates 1 oignon 1 cuillère à café de thym 1 piment 2 cuillère à soupe de coriandre sel et poivre Préparation: Couper les tomates et oignon grossièrement et les mettre avec le piment dans un robot et mixez pendant...

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Ingrédients: 500 g d'ourite (poulpe) 1 oignon moyen 3 gousses d'ail 3 tomates moyennes 1 morceau de gingembre 1/2 litre de vin rouge 1/2 c. à café de safran en poudre (curcuma) Préparation: 1. Nettoyer soigneusement l'ourite. 2. Mettre à cuire dans de...

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Ingrédients pour 2 personnes: 1 blanc de poulet (ou du tofu si on veut le faire pour les végétariens) 2 carottes 6 shitaké séché 200 g de bréde de chine (ou pak choy) 5 tiges de queue oignon (ciboule) 3 cuillères a soupe de sauce d'huitre 3 cuillères...

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Ingrédients: 1 tasse de noix de coco râpée fraîche 1 bouquet de menthe 1 piment vert 1 cuillére a café de gingembre haché le jus d'un quart de citron Saler au goût Préparation: Broyer tout les ingrédients ensemble avec une demie tasse d'eau chaude. Ajouter...

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Ingrédients pour 4 personnes: 4 Cuisses de poulet 2 cuillères a soupe de menthe haché 2 cuillères a soupe de coriandre haché 2 oignons émincé 3 grosses pomme de terre 45 g d’épices pour Kalia Mayil ou autre marque (l’épice se compose de cumin, ail, gingembre,...

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Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de nouilles fraiches (trouvé dans un magasin chinois) 350 g de bœuf haché 2 gousses d'ail haché 1 oignon émincé 1 cuillère a soupe de sauce d'huitre 1 cuillère a soupe de sauce soja noir foncé de l'ajinomoto (sel chinois)...

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