Mine bouilli la viande (nouilles)

Ingrédients pour 4 personnes:

• 500 g de nouilles fraiches (trouvé dans un magasin chinois)

• 350 g de bœuf haché

• 2 gousses d'ail haché

• 1 oignon émincé

• 1 cuillère a soupe de sauce d'huitre

• 1 cuillère a soupe de sauce soja noir foncé

• de l'ajinomoto (sel chinois)

• 3 branches de queue oignon (ciboule) émincé

• 1/2 cuillère a café de sucre brun ou blanc

• Poivre moulu

Préparation:

Mettre une grande casserole rempli d'eau avec une goute d'huile a bouillir.

Dans une poêle chaude sans matière grasse faire revenir la viande haché pendant 5 minutes. Ajoutez l'oignon et l'ail bien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes. Poivrer et ajouter le sucre, la sauce d'huitre...

Pour la suite de la recette : rendez-vous sur notre nouveau blog : CuizineMaurice.com