Publié le 8 Mai 2014

INGREDIENTS: 500 g de calamar 2 œufs 100 g de maïzena (cornflour) sel et poivre huile de friture PREPARATION: Laver les calamar et les couper en morceau de la taille de votre choix. Faire des entailles en croix sur les morceaux... Pour la suite de la...

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Rédigé par Dada

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Publié le 8 Mars 2014

Bonjour, Je fais ce petit post pour vous annoncer que le blog Cuisine Maurice change d'adresse. J'ai reçu un mail me disant que Overblog devenait payant et que si je voulais garder mon blog il fallait passer à la caisse. Quitte à payer pour un blog, autant...

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Rédigé par Dada

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Publié le 20 Février 2014

Ingrédients: 500g de riz cuit 100g de petit pois 100g de grain de maïs 3 saucisse sucré 6 grosse crevettes Une petite botte de queue oignon émincé 2 œufs Sauce soja claire vin blanc Poivre Préparation: Couper les crevettes en morceaux et couper les saucisses...

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Rédigé par Dada

Publié dans #Plat, #riz, #frit, #crevette, #saucisse

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Publié le 11 Janvier 2014

Ingrédients: 6 œufs 2 pomme de terre 3 tomates coupé en morceau 1 oignon émincé 1 gousse d'ail haché 1/2 cuillère a café de gingembre en poudre 2 cuillère a soupe de poudre a curry 2 cuillère a soupe de coriandre haché sel et poivre Préparation: Dans...

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Rédigé par Dada

Publié dans #oeufs dure, #curry, #pomme de terre

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Publié le 1 Janvier 2014

Ingrédients: 450 g de purée de mangue 170 g de lait concentré sucré 2 dl de crème fraiche Préparation: Avant de commencer mettre 6 cuillère à soupe de purée de mangue pour la décoration. Pour la suite de la recette : rendez-vous sur notre nouveau blog...

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Publié dans #mangue, #creme, #mousse

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Publié le 29 Décembre 2013

Ingrédients: 6 grosses bananes bien mures 200 g de farines 50g de sucre 1/2 cuillère a café de levure chimique 1 cuillère a café d’arôme de vanille huile pour la friture Préparation: Dans un bol écrasez les bananes avec le sucre et ajouter l'essence de...

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Publié dans #Dessert, #banane, #Farine, #beignets, #Gateau

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Publié le 15 Décembre 2013

Ingrédients: 1kg de poulpe 3 gousse d'ail haché 3 gros oignons rouge émincé 3 cuillère a soupe d'épices a vindaye le jus de 2 citrons 3 piments vert Préparation: Faire bouillir le poulpe dans une grande casserole d'eau salé pendant 30 minutes. Une fois...

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Publié dans #Plat, #poulpe, #ourite, #vindaye

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Publié le 30 Novembre 2013

Ingrédients: 3 chouchous 1/2 litre de lait 50 g de fromage rapé 30 g de chapelure 1/2 oignon émincé 2 gousse d'ail haché 2 branche de persil haché 1 branche de thym haché sel et poivre Préparation: Éplucher les chouchous et les couper en morceau. Faire...

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Publié dans #Plat, #chouchou, #gratin

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Publié le 20 Novembre 2013

Ingrédients pour 2 personnes: 2 saucisses a rôtir coupé en morceau 2 tomates coupé en morceaux 1 demi oignon émincé une gousse d'ail haché 1 cuillère a café de curcuma 1/2 cuillère a café de girofle en poudre 1/2 cuillère à café cannelle en poudre 1/2...

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Publié dans #Plat, #riz, #saucisse, #plot

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Publié le 17 Novembre 2013

Ingrédients: 300 g de riz cuit 2 tomates couper en morceaux 2 œufs battu 1 demi oignon emincé sel et poivre Préparation: Dans une poêle chauffer une cuillère a soupe d'huile et faire revenir les oignons. Au bout de 3 minutes ajouter les tomates et laisser...

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Rédigé par Dada

Publié dans #riz, #Oeuf, #tomates

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