Riz à l’œuf et aux tomates (du riz roussit)

Publié le 17 Novembre 2013

Ingrédients:

300 g de riz cuit

2 tomates couper en morceaux

2 œufs battu

1 demi oignon emincé

sel et poivre

Préparation:

Dans une poêle chauffer une cuillère a soupe d'huile et faire revenir les oignons. Au bout de 3 minutes ajouter les tomates et laisser cuire pendant 5 minutes.

Ajouter ensuite les œufs battu et mélanger pendant 2-3 minutes, saler et poivrer. Ajouter le riz et bien remuer pour que tout soit bien mélanger. Laisser cuire encore 5 minutes et sortez du feu c'est prêt.

Du riz roussit