Mine frire (nouilles sautée)

Pour le faire il faut pour 2 personnes:

• Des nouilles fraiche 250 g (on peut aussi remplacer les nouilles par les spaghetti fraiche)

• un quart de chou blanc

• 2 carottes

• 1 blanc de poulet

• 1 œuf

• Ciboulette chinoise(c'est différent de la ciboulette c'est une herbe tout plat)

• Sauce soja foncé

• Vin blanc

• Une gousse d'ail

• Vinaigre

• Une petite cuillère de sucre

Préparation:

Éplucher les carottes et couper en bâtonnets, émincer le chou et réserver. Couper le poulet en morceau et poivrer. Cuire les nouilles pendant 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante ensuite rincer abondamment a l'eau froide et réserver...

Pour la suite de la recette : rendez-vous sur notre nouveau blog : CuizineMaurice.com