Satini la peau pipengaille

Publié le 10 Mai 2013

Ingrédients:

  • La peau d'un pipengaille
  • 5 petit piment vert
  • 1 gousse d'ail
  • demi oignon émincé
  • sel

Préparation:

Mettre la peau de pipengaille dans une marmite rempli d'eau et faire bouillir pendant 30 minutes. Une fois bouilli jeter l'eau et mettre la peau dans un robot avec les piments et l'ail. Mixer jusqu’à avoir une pâte homogène.

Chauffer une poêle avec un peu d'huile et faire revenir les oignons. Une fois qu'ils ont bien fondu mettre la pâte de peau de pipengaille, ajouter le sel et faire revenir pour bien mélanger. Laisser cuire pendant une dizaine de minute en remuant de temps en temps et c'est prêt.

Accompagne bien les plats en sauce

Satini la peau pipengailleSatini la peau pipengaille

Satini la peau pipengaille

Rédigé par Dada

Publié dans #satini, #pipengaille

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marie jo 28/06/2013 20:54

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