Mine frire (nouilles sautée)

Publié le 13 Janvier 2013

Pour le faire il faut pour 2 personnes:

  • Des nouilles fraiche 250 g (on peut aussi remplacer les nouilles par les spaghetti fraiche)

  • un quart de chou blanc

  • 2 carottes

  • 1 blanc de poulet

  • 1 œuf

  • Ciboulette chinoise(c'est différent de la ciboulette c'est une herbe tout plat)

  • Sauce soja foncé

  • Vin blanc

  • Une gousse d'ail

  • Vinaigre

  • Une petite cuillère de sucre

Préparation:

Éplucher les carottes et couper en bâtonnets, émincer le chou et réserver. Couper le poulet en morceau et poivrer. Cuire les nouilles pendant 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante ensuite rincer abondamment a l'eau froide et réserver...

Pour la suite de la recette : rendez-vous sur notre nouveau blog : CuizineMaurice.com

Mine frire (nouilles sautée)

Mine frire (nouilles sautée)

Le mine frit est un plat qu'on trouve partout a l'ile Maurice que ce soit dans les petit snack au bord des rues ou des plages ou dans les restos chinois

Rédigé par Dada

Publié dans #mine, #nouille, #frit, #chou, #soja, #plat

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Bounty 27/03/2013 21:02

Mon pêché mignon ! Ça me rappelle de bons souvenirs dans un tout petit snack a Grand baie ou je vais toujours quand je pars sur la magnifique ile Maurice et la sauce a l'ail hummmm !
Merci pour toutes ces magnifiques recettes bisous "Bounty"

Dada 27/03/2013 22:53

Merci a toi ma Bounty d’être passé sur le blog gros bises a toi ;)